東京都新島村立新島中学校によるブログです。
運動会に向けて、全校生徒で取り組むオリジナルダンスの練習が進んでいます。3年生のダンスリーダーを中心に、全校体育や新中タイムの時間に振り付けを練習中です。テンポの速い曲ですが、繰り返し練習して日々完成度が上がっています!
新島といえば海の恵みと伝統が生んだ「くさや」。今から350年ほど前、新島をはじめとする伊豆七島では幕府に塩を上納していました。塩は貴重品であったため、魚を塩漬けする時一度使った塩汁を捨てずに新しい塩を足しながら繰り返し使っているうちに、その塩水に魚の味が加わり、一種独特の風味...