東京都新島村立新島中学校によるブログです。
寒くなり、風邪をひいている生徒も多くなってきています。十分に睡眠を取って体を回復させてくださいね。
2学期もあと数週間となりました。日々の活動の様子をお伝えしていきます。今回は、英語と体育の授業です。
新島といえば海の恵みと伝統が生んだ「くさや」。今から350年ほど前、新島をはじめとする伊豆七島では幕府に塩を上納していました。塩は貴重品であったため、魚を塩漬けする時一度使った塩汁を捨てずに新しい塩を足しながら繰り返し使っているうちに、その塩水に魚の味が加わり、一種独特の風味...