東京都新島村立新島中学校によるブログです。
国語の時間、「書写」が始まりました。書き方のポイントも大きな画面(デジタル)に見本を映し出して説明をすることができるようになりました。大きくて見やすいです。
新島といえば海の恵みと伝統が生んだ「くさや」。今から350年ほど前、新島をはじめとする伊豆七島では幕府に塩を上納していました。塩は貴重品であったため、魚を塩漬けする時一度使った塩汁を捨てずに新しい塩を足しながら繰り返し使っているうちに、その塩水に魚の味が加わり、一種独特の風味...