東京都新島村立新島中学校によるブログです。
先週、2/5(月)は美化委員会主催のボランティア活動がありました。
今回は、更衣室を丁寧に清掃しました。
近年の生徒数減少に伴い、日々の掃除だけではやりきれていないので、とても助かりました。
美化委員のみなさん、ボランティアのみなさん、ありがとうございます。
新島といえば海の恵みと伝統が生んだ「くさや」。今から350年ほど前、新島をはじめとする伊豆七島では幕府に塩を上納していました。塩は貴重品であったため、魚を塩漬けする時一度使った塩汁を捨てずに新しい塩を足しながら繰り返し使っているうちに、その塩水に魚の味が加わり、一種独特の風味...