11/26（水） 給食に「くさや」

　11/26（水）の給食のメニューは、カレーうどん、明日葉のくさやマヨ和え、そして洋なしでした。

　新島の給食では、年に数回「くさや」が登場します。今回は、くさやや明日葉が苦手な人でも食べやすいようにマヨネーズで和えた一品でした。

　島外から来られていた講師の先生も一緒に給食を召し上がり、くさやの独特な香りに「初めて食べました。チーズみたいですね。」と感想を話してくださいました。生徒の中には少し苦手という声もありますが、教職員は残さず完食。栄養士さんがとても喜んでいました。

明日葉のくさやマヨ和え（右）

調理の様子　細かく細かく