16日（月）1年生の５、６校時の技術・家庭科の授業は、あめりか芋を使った授業でした。技術で栽培したあめりか芋を収穫し、家庭科で蒸しケーキに仕上げました。
あめりか芋は、新島の特産のさつまいもです。あめりか芋の歌を歌いながら、畑でできた芋とプランターでできた芋を比較したりしました。
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| 式根島中の先生も参観にいらっしゃいました。 |
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| つるを切るのも大変でした。 |
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| プランターでも大きめのあめりか芋も収穫できました。 |
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| 食べやすい大きさに角切りします。 |
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| 今収穫したものと、収穫して少し置いたものと味はどうでしょうか。 |
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| おいしくできあがりました。 新島特産のあめりか芋、様々な料理に使っていきたいですね。 |
