2018年11月30日金曜日

3年 茶道体験1日目

 11月29日(木)6校時、3年生は「茶道体験」を行いました。ふくささばきから始まり、茶器を清めるところまで教えていただきました。そのあと、お茶菓子と先生方の立てたお抹茶もいただきました。正座に悪戦苦闘している生徒もいましたが、日本の伝統文化を肌で感じることができました。次回の12月4日(火)には、実際にお茶をたてるところも体験させてもらえるとのことで楽しみです。

ふくささばきの練習

お茶菓子をいただきます

おいしいお抹茶でした

10月29日(木) くさや給食

  新島といえば海の恵みと伝統が生んだ「くさや」。今から350年ほど前、新島をはじめとする伊豆七島では幕府に塩を上納していました。塩は貴重品であったため、魚を塩漬けする時一度使った塩汁を捨てずに新しい塩を足しながら繰り返し使っているうちに、その塩水に魚の味が加わり、一種独特の風味...